Масло рапсовое нерафинированное

Масло рапсовое не рафинированное .
Показатели качества
Показатели Допустимые значения НД на метод
Кислотное число, мг КОН/г, не более 4,0
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более 10,0
Цветное число, мг йода, не более 100
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более 0,30
Массовая доля фосфоросодержащих веществ, %, не более:
В пересчете на стеароолеолецитин 1,2 ГОСТ 31753
Массовая доля нежировых примесей, %, не более 0,20 ГОСТ 5481
Массовая доля эруковой кислоты, % к сумме жирных кислот, не более 2
Температура вспышки экстракционного масла, ºС, не ниже 225